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焼麩(やきふ)
手焼き国内麦おつゆ麩
本品は、ゆっくり時間をかけて石うすで挽いた香川県産小麦100%に国内麦グルテン(小麦蛋白質)100%を加え、 ひとつひとつていねいに手焼きした口あたりのよいおいしい麸です。
お子様のおやつに、離乳食に又、 おみそ汁、お吸い物に適しています。

栄養成分表示(100g当たり) エネルギー361kcal たんぱく質27.8g 脂質0.6g 炭水化物61.0g ナトリウム4.5mg
カルシウム25mg 鉄1.9mg  カリウム140mg リン150mg 亜鉛1.0mg マグネシウム35mg(分析依頼先:高知県工業技術センター)

1袋20g195円(税込)

手焼き国内麦カルシウム麩
北海道小麦(ハルユタカ、ホクシン等)、国内産小麦グルテン100%で作っています。
本品は、室戸海洋深層水を逆浸透膜ろ過した脱塩水100%を仕込み水として使用し、 よく吟味した小麦粉にグルテン(小麦蛋白質)を加え手焼きした植物性蛋白食品です。 特徴として、海の幸のさんごとかつおのカルシウムを多く含み、あわせてリン・カリウム・ マグネシウム・鉄分・亜鉛も含む大海の恵みと国産麦100%の小麦と国内産小麦グルテン100%に こだわったおいしい麸です。

お子様のおやつに、離乳食に又、 おみそ汁、お吸い物に適しています。

栄養成分表示(100g当たり) エネルギー269kcalたんぱく質25.9g脂質0.6g 炭水化物36.2gナトリウム7.3mgカルシウム253mg
鉄2.3mgカリウム88.8mgリン137mg亜鉛1.2mgマグネシウム39.3mg (分析依頼先:高知県工業技術センター)

1袋20g216円 (税込)

手焼き深層水仕込みふぁみりー麩
室戸海洋深層水を逆浸透膜ろ過した脱塩水100%を仕込み水として使用し、 よく吟味した小麦粉にグルテン(小麦蛋白質)を加え手焼きした植物性蛋白食品です。

栄養成分表示(100g当たり) エネルギー374kcal たんぱく質23.3g 脂質0.1g 炭水化物64.9g  ナトリウム31.7mg カルシウム17.8mg 鉄2.2mg カリウム102mg リン142mg 亜鉛1.7mg  マグネシウム41mg(分析依頼先:高知県工業技術センター)

1袋50g270円 (税込)

手焼きくじら麩
本品は、良質の蛋白質が多く含まれている小麦の中心部分の一等粉にグルテン(小麦蛋白質)を加えて、 型に一本一本入れ、ていねいに手焼きした煮くずれしないおいしい麸です。

鯨の皮の切り身をもじった麸でグルテンの割合が多いのでいくら煮ても煮崩れず、 煮るほどなめらかな口当たりとなります。煮物・鍋物・すきやきに適しています。

1袋8枚入291円 (税込)

手焼き花麩
本品は、良質の蛋白質が多く含まれている小麦の中心部分の一等粉にグルテン(小麦蛋白質)を加えて、 型に一本一本入れ、ていねいに手焼きした煮くずれしないおいしい麸です。

菊水の花模様の麸で、 別名菊水麸とも呼ばれ、グルテンの割合が多いのでいくら煮ても煮崩れず、煮るほどなめらかな口当たりとなります。 煮物・鍋物・すきやきに適しています。

1袋8枚入302円(税込)

手焼き手まり麩
「ホクシン小麦」やどっちの料理ショーでとりあげられた 「ハルユタカ小麦」などの北海道産小麦粉に、グルテン(小麦蛋白質)を加えて練り合わせ、 くちなしなどの色素で糸もようをつけた後、 焼き上げたかわいらしい麸です。

1袋18g254円(税込)

所在地 〒780-0051       
高知県高知市愛宕町2丁目15-11
交通 JR高知駅より徒歩8分
駐車場 有り
問い合わせ先
麩富横山製麩所(ふとみ よこやませいふしょ)
電話 088-872-3670
FAX 088-872-3344
メール
yokoyama@futomi.co.jp

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